Moong Ki Kheti : मूंग की खेती कैसे करें?

मूंग के नाम से भी जाना जाने वाला हरा चना भारत की प्रमुख दलहनी फसलों में से एक है। यह फाइबर और आयरन के साथ प्रोटीन का समृद्ध स्रोत है। इसकी खेती खरीफ के साथ-साथ गर्मियों की फसल के रूप में भी की जा सकती है।

मूंग की खेती के लिए उपयुक्त जलवायु और तापमान 
Moong Cultivation Suitable soil Climate and Temperature
Suitable climate and temperature for moong cultivation
मिट्टी ( Soil )

इसकी खेती सामान्य मिट्टी पर की जा सकती है। अच्छी जल निकासी वाली दोमट से बलुई दोमट मिट्टी में उगाने पर सबसे अच्छा परिणाम देता है। लवणीय और जल भराव वाली मिट्टी खेती के लिए उपयुक्त नहीं होती है।

मूंग की उन्नत किस्में (varieties of moong)

SML 668: गर्मियों में बुवाई के लिए उपयुक्त। पौधे बौने होते हैं। 61 दिनों में कटाई के लिए तैयार। फली लंबी होती है और प्रत्येक फली में 10-11 बीज होते हैं। यह पीले मोज़ेक और थ्रिप्स के प्रति सहिष्णु है। 4.5 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

SML832: गर्मियों में बुवाई के लिए उपयुक्त। पौधे मध्यम ऊंचाई के होते हैं। 62 दिनों में कटाई के लिए तैयार। प्रत्येक फली में 10 बीज होते हैं। दाने मध्यम आकार के चमकीले हरे रंग के होते हैं। 4.6 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

TMB 37: वसंत या गर्मी के मौसम के लिए उपयुक्त। पंजाब में सामान्य खेती के लिए पीएयू द्वारा किस्म जारी की जाती है। 60 दिनों में कटाई के लिए तैयार।

SSL 1827: इस किस्म को हरे चने और राइसबीन के साथ क्रॉस ब्रीडिंग द्वारा बनाया जाता है। यह औसतन 5.0 क्विंटल प्रति एकड़ उपज देता है। यह किस्म पीले मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोधी है।

ML 2056: खरीफ मौसम के लिए उपयुक्त। पौधे मध्यम ऊंचाई के होते हैं। 75 दिनों में कटाई के लिए तैयार। प्रत्येक फली में 11-12 बीज होते हैं। यह पीले मोज़ेक और सरकोस्पोरा के साथ-साथ जीवाणु पत्ती के धब्बे के प्रति सहिष्णु है। साथ ही यह जस्सीद और सफेद मक्खी जैसे चूसने वाले कीटों के प्रति भी सहनशील है। 4.5 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

ML 818: खरीफ मौसम के लिए उपयुक्त। पौधे मध्यम ऊंचाई के होते हैं। 80 दिनों में कटाई के लिए तैयार। प्रत्येक फली में 10-11 बीज होते हैं। यह पीले मोज़ेक और सरकोस्पोरा के साथ-साथ जीवाणु पत्ती के धब्बे के लिए मध्यम प्रतिरोधी है। 4.9 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

PAU 911: खरीफ मौसम के लिए उपयुक्त। 75 दिनों में कटाई के लिए तैयार। प्रत्येक फली में 9-11 बीज होते हैं। 4.9 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है। दाने मध्यम मोटे और हरे रंग के होते हैं।

 अन्य राज्यों की मूंग किस्म

जवाहर- 45: मध्यम अवधि की किस्म, भारत के उत्तरी और प्रायद्वीपीय क्षेत्रों के लिए उपयुक्त। 75-90 दिनों में कटाई के लिए तैयार। 4-5.2 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

पूसा बैसाखी : 60-70 दिनों में पककर तैयार हो जाती है। 3.2-4 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

मोहिनी : 60-70 दिनों में पककर तैयार हो जाती है. पीले मोज़ेक वायरस और सरकोस्पोरा लीफ स्पॉट के प्रति सहनशील। 4-4.8 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

PS 16: पूरे देश में खेती के लिए उपयुक्त। 60-65 दिनों में कटाई के लिए तैयार। 4 – 4.8 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

ML 1: मध्यम अवधि की किस्म पंजाब और हरियाणा राज्यों के लिए उपयुक्त है। 90 दिनों में कटाई के लिए तैयार। औसतन 3-4 क्विंटल प्रति एकड़ उपज देता है।

टाइप 1: जल्दी पकने वाली किस्म। 60-65 दिनों में कटाई के लिए तैयार। हरी खाद और अनाज के प्रयोजन के लिए उपयुक्त है। 2.4-3.6 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

खेती की तैयारी (preparation for cultivation)

मिट्टी को अच्छी तरह से जोतने के लिए दो से तीन जुताई करें। प्रत्येक जुताई के बाद प्लांकिंग करें।

बुवाई ( sowing )

बुवाई का समय खरीफ की बुवाई का उपयुक्त समय जुलाई का पहला पखवाड़ा है। ग्रीष्म मूंग की खेती के लिए सर्वोत्तम समय मार्च से अप्रैल तक है। खरीफ की बुवाई के लिए कतार में 30 सेमी और पौधे से पौधे की दूरी 10 सेमी रखें। रबी की बिजाई के लिए पंक्ति में 22.5 सेमी और पौधे से पौधे की दूरी 7 सेमी रखें।

 बुवाई की गहराई ( sowing depth )

बीज को 4-6 सें.मी. की गहराई पर बोयें।

 बुवाई करने की विधि (sowing method)

बुवाई के लिए ड्रिल/पोरा/केरा विधियों का उपयोग किया जाता है।

मूंग की बीज दर (seed rate of moong)

खरीफ मौसम के लिए 8-9 किलो प्रति एकड़ की दर से प्रयोग करें जबकि गर्मी के मौसम में 12-15 किलो प्रति एकड़ बीज दर का प्रयोग करें।

मूंग की खेती में कौन सा खाद डालें (Which fertilizer to apply in the cultivation of moong)

कप्तान : 3 ग्राम

थिरम : 3gm

खरपतवार नियंत्रण (weed control)

खेत को खरपतवार मुक्त रखने के लिए एक या दो निराई करें, पहली निराई बुवाई के चार सप्ताह बाद और दूसरी निराई पहली निराई के दो सप्ताह बाद करें। खरपतवार नियंत्रण के लिए फ्लुक्लोरालिन 600 मि.ली./एकड़ या ट्राईफ्लुरालिन @ 800 मिली./एकड़ बुवाई से पहले डालें (बुवाई उसी दिन करें)। इसके अलावा, बिजाई के दो दिनों के भीतर, पेंडीमेथालिन @ 1 लीटर प्रति एकड़ को 100-200 लीटर पानी में मिलाकर स्प्रे करें।

सिंचाई (irrigation)

मूंग मुख्य रूप से खरीफ फसल के रूप में उगाई जाती है। यदि आवश्यक हो तो जलवायु परिस्थितियों के आधार पर सिंचाई करें। गर्मी के मौसम की फसल के लिए मिट्टी के प्रकार और जलवायु की स्थिति के आधार पर तीन से पांच सिंचाई की आवश्यकता होती है। अच्छी उपज के लिए बुवाई के 55 दिन बाद सिंचाई बंद कर दें।

संचयन

कटाई का सबसे अच्छा समय जब 85% फली पक जाती है। फली के अधिक पकने से बचना चाहिए क्योंकि टूटने के कारण उपज नष्ट हो सकती है। कटाई दरांती से करें। कटाई के बाद थ्रेसिंग की गई। थ्रेसिंग के बाद बीजों को साफ करके धूप में सुखाया जाता है।

FAQ/सवाल जवाब

Q. 01) मूंग की फसल के लिए कीटनाशक दवा ?

Ans : इसके नियंत्रण के लिए 500 लीटर पानी में 1 ग्राम कार्बेन्डाजिम प्रति लीटर पानी या 2 किलो डाइथेन एम-45 का छिड़काव करें। बीज को 3 ग्राम कैप्टन या 2 ग्राम कार्बेन्डोजाइम प्रति किलो बीज की दर से उपचारित कर बोना चाहिए।

Q.02) 1 एकड़ में मूंग कितना होना चाहिए?

Ans : इस किस्म में प्रति एकड़ छह-सात क्विंटल उत्पादन होता है और बीज की आवश्यकता केवल छह किलो प्रति एकड़ होती है। मूंग कल्याणी किस्म की बुवाई से मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।

English Summary : how to cultivate moong

Leave a Reply